Escondendo a beterraba no feijão... Sim ou não?

Inúmeras famílias passam por situações comuns com a alimentação dos pequenos e, muitas vezes, usam as mesmas estratégias para solucioná-las, já que compartilhar estas situações sempre gera pitacos, não é?

A queixa mais comum é: ‘’meu filho(a) não come nada de legumes, verduras ou frutas’’. E logo vem a famosa estratégia: ‘’eu amasso bem amassadinho no feijão, e ai ele come. Nem sabe, mas come!’’. Será que realmente adianta? Faz diferença na nutrição? Ou será que é o famoso ‘’tapar o sol com a peneira’’?

É normal os pais adotarem diversas alternativas para fazer com que os filhos tenham aquela alimentação dos sonhos. Mas saiba que esconder os alimentos nas preparações e mascará-los, não é a melhor das alternativas, e deve ser uma prática erradicada do dia-a-dia.

Quem já acompanha o site e lê as matérias, sabe que as formações do comportamento alimentar e do paladar sofrem influências desde a gestação, perdurando até, mais ou menos, os 2 anos de idade. Portanto, quanto mais natural, prazeroso e divertido for o momento da refeição, melhor! E agora vocês vão saber que a honestidade também é um fator importantíssimo para a desenvolvimento da relação da criança com o alimento.

Muitas recusas alimentares nas fases pré-escolar e escolar, podem estar ligadas a questões psicológicas, e não por preferência ou gosto de determinado alimento. É importante que a criança saiba exatamente o que ela está comendo, independente das caras, bocas e reclamações. Esconder os alimentos não garante que seu filho irá aceitar posteriormente aquele alimento, e muito menos que ele o consumirá. Então, por que adotar esta prática? Aaaah eu sei o porquê. Porque os pais, ou cuidadores, se sentem menos culpados, pois estão fazendo a criança comer de um jeito ou de outro.

Mas... como fica a relação de confiança entre essa criança e o responsável? Há uma relação saudável? Reflitam, e vocês vão chegar na resposta exata, certeza!

E a questão nutritiva... É claro que se a criança não consome frutas, legumes e verduras, a alimentação dela não está sendo das melhores. Agora, dependendo da idade da criança, é muito mais interessante você se preocupar em resolver a situação, focando em melhorar a relação dela com os alimentos, do que enganá-la e tornar a sua relação com ela menos verdadeira.

Para que a criança desenvolva uma boa relação com a comida e possua um comportamento alimentar equilibrado, ela jamais deve ser enganada no momento da refeição. Quanto mais cedo os pais se derem conta disto, maiores as chances da criança construir um comportamento alimentar saudável, sólido e duradouro.

É necessário que haja confiança no momento da refeição. Tudo para a criança é novo, já pensou nisso? (Já falamos disso aqui). Logo, um requisito básico para que ela aceite um determinado alimento é a confiança que ela sente naquele que está oferecendo.

Lembre-se, OFERECER é a ação, e não IMPOR. Quando você mascara, você está impondo. E isso não causará efeito positivo na construção do comportamento alimentar.

Felizmente podemos reverter muitas situações, das mais simples às mais complicadas. Seja esclarecendo dúvidas e tranquilizando aqueles mais ‘’apavorados’’ rs, ou direcionando a criança para um atendimento multidisciplinar com nutricionista, pediatra, psicólogo e fonoaudiólogo.

Então, não. Esconder as verduras e legumes nas preparações não é uma prática que deve ser adotada. É necessário esclarecer que esconder/mascarar o alimento, é diferente de

apresentá-lo de diversas maneiras. Um hambúrguer caseiro com espinafre pode ser ofertado de maneira clara, ou imposto de maneira errada. Quem determinará isso é a pessoa que oferece e suas atitudes perante a situação.

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